“赏舌尖食尚，品家乡味道”第二届山西菜美食周来了！活动时间：3月14日—3月18日。

      晋菜是以山西为发源地的菜系，基本风味以咸香为主，甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味，擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法，地域特点明显，风味特色各异。

山西过油肉

过油肉是山西省最著名的传统菜肴，历经代代厨师精心烹制相传至今。号称“三晋一味”，“山西过油肉“被评为山西十大经典名菜。

山西小酥肉

一道特色传统名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。

糖醋丸子 

糖醋丸子又叫醋溜丸子，炸得香酥的肉丸子裹上酸甜糖醋醬，酸甜可口，是一道色香味俱全的特色传统名菜。

原平酥梨

果实近圆柱形，色泽金黄美 观，肉质细嫩酥脆，皮薄汁多，甜美可口，具有酥、脆、香、甜四大特点。主要成分糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素 、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸。1985年山西省赴京果品签定会名列第一！